Samedi, on se l'est joué pur Amstellodamois ! Nous avons commencé par louer des vélos, et pour infos, on nous a menti, les selles néerlandaises ne sont pas confortables du tout, j'ai encore du mal à m'assoir aujourd'hui ! Et ensuite, petite balade dans les rues pavées autour des canaux, promenade dans le Vondelpark, arrêt devant la "maison" d'Anne Franck (là où était cachée l'Annexe).
Il était temps aussi de découvrir la gastronomie locale. Bonne surprise, ils ont des gauffres !!! Chaudes, elles sont molles, froides, elles sont croustillantes, avec une couche de caramel au milieu, une petite merveille !!! Nous sommes aussi allés dans ce qu'ils appellent les "café bruns" , genre de pub local, pour boire un shot de jenever, soit un truc un peu immonde quand même ! Et pour finir, diner avec des crèpes, où la garniture cuit en même temps que la pâte et qui font 40cm de diamètre (ca a son importance, surtout quand on louche sur la carte des desserts, et qu'on doit y renoncer !).
Nous avons fini la journée à Leiden (où nous étions hébergé), où les bars étendent leur terrasse sur l'eau.
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